莓香芝士蛋糕
作为芝士粉，成功做出比瑞可爷爷好吃的芝士蛋糕，成就感满满～
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步骤1/7
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芝士捣碎放碗内，隔水融化～
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步骤2/7
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在融化好的芝士内加入蛋黄，酸奶，低筋粉，糖，搅拌均匀…
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步骤3/7
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搅拌好的面糊，放置备用…
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步骤4/7
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蛋清内加糖粉，滴几滴柠檬汁，用打蛋器打发至硬性发泡～
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步骤5/7
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将打发好的蛋白加入到面糊中，拌均匀，不能画圈搅拌…
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步骤6/7
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放在烤箱内，底盘加水，140度，烤70分钟左右…
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最后一步
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烤好的蛋糕放冰箱冷藏四小时以上，然后脱模切食～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-28
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