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莓香芝士蛋糕(0/7)
芝士捣碎放碗内，隔水融化～
在融化好的芝士内加入蛋黄，酸奶，低筋粉，糖，搅拌均匀…
搅拌好的面糊，放置备用…
蛋清内加糖粉，滴几滴柠檬汁，用打蛋器打发至硬性发泡～
将打发好的蛋白加入到面糊中，拌均匀，不能画圈搅拌…
放在烤箱内，底盘加水，140度，烤70分钟左右…
烤好的蛋糕放冰箱冷藏四小时以上，然后脱模切食～