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自制草莓酱蛋糕卷的做法

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自制草莓酱蛋糕卷

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对于不爱吃鸡蛋不爱吃面包天天早饭只想吃面条的小妞来说这款蛋糕卷她居然愿意当早饭好吧麻麻就经常给你做做又健康又美味又简单

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

小草莓 500g

、

白砂糖 50g

、

冰糖 100g

、

柠檬半只

、

草鸡蛋 5枚

、

白砂糖 40g

、

食用油 20g

、

低粉 60g

烹饪步骤

步骤1/4
小草莓切小加糖腌渍半天后放入冰糖小火熬30分钟左右加入半只柠檬的汁煮沸冷却装瓶于冰箱内保存。
步骤2/4
鸡蛋黄清分离，用20g糖打发蛋清。再用20g糖与蛋黄打发至蛋黄发白加入食用油搅匀，拌入低粉拌匀。
步骤3/4 点击查看大图
蛋黄糊和打发的蛋清拌匀倒入模具，中层160度上下管20分钟。
最后一步点击查看大图
出箱后冷却网上垫纸倒扣蛋糕冷却。抹上自制的草莓酱卷起冷藏30分钟后即可切开食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-28

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