草莓果冻/樱花果冻
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烹饪步骤
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步骤1/4
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20g白凉粉和100g糖混合，把500g水烧开
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步骤2/4
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把混合的粉加入开水，搅匀，继续煮，刚开始有点混浊，煮一会就会透明，火不要太大，透明后煮1分钟左右，关火，稍凉
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步骤3/4
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草莓切一下，放入模具，樱花泡好洗净，放入模具！不太烫手的液体加入模具，要是有凝固，稍加热就可以恢复液体，液体太热水果烫熟就不好吃了，樱花也会变色
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最后一步
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最后的果冻液我加了点草莓酱和草莓粒，也很好吃
小贴士
白凉粉作的果冻很剔透，但是容易出水，要马上吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-28
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