椰汁千层糕
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步骤1/7
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准备马蹄粉，椰浆，片糖，切碎马蹄
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步骤2/7
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倒一半马蹄粉与椰浆和1碗水搅拌均匀，成椰汁粉浆
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步骤3/7
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马蹄粒倒入650g煮开的糖水中滚1分钟
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步骤4/7
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600g水与剩下的马蹄粉搅拌均匀，倒一小勺马蹄粉浆到煮开的糖水中搅拌成糊状，然后把糊状马蹄粉慢慢倒进马蹄粉中，边倒边搅拌，冲成生熟浆
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步骤5/7
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先在开水中蒸一层纯马蹄粉浆，大约三分钟即可
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步骤6/7
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蒸好纯马蹄粉浆，倒一层椰汁粉浆，大约蒸两分钟即可，如此类推，底层和最上层是纯马蹄粉浆
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最后一步
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蒸好后放凉切块，爽滑的马蹄糕就可以吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-29
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