清蒸鲈鱼
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步骤1/6
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鲈鱼洗净，待用
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步骤2/6
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准备适量葱段，蒜，姜
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步骤3/6
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适量鼓油，糖，盐
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步骤4/6
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把蒜，姜，白葱头，放入鱼肚去腥味，放入锅里，盖上盖子，蒸上8--10分钟时间。就可以出锅。
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步骤5/6
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把蒸熟的鱼拿出锅，然后把葱段放在鱼上。用蒸好在盘里的鱼汤放到锅里，开火加热，放入老抽，糖，盐，勾汁，然后放到盘中即可。
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最后一步
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最后一步就是在锅了放油，加热烧开油，然后把油一铲一铲淋在葱上，如果油是热的，一淋上就会听到清翠的吱吱声，带有葱的香味的。这样就大公告成了。其实很简单，有可能我说复杂了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-30
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