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香辣油炸土豆的做法

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香辣油炸土豆

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炎热的夏天总是容易胃口不佳，来吃份香辣美味的炸土豆开启你的味蕾吧。做个便当带去上班也是极好的呢。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 6个

、

小葱

、

香菜

、

小米辣

、

干辣椒碎

、

大蒜

、

陈醋

、

食盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆切厚块切花刀。切厚点待会儿炸的时候好控制土豆的软硬。
步骤2/6 点击查看大图
热油锅，下土豆炸，依个人口味选择时间，喜欢吃硬一点的就炸一分钟左右，喜欢软一点就炸久一点。
步骤3/6 点击查看大图
炸好的土豆建议起锅的时候用漏勺滤一下油
步骤4/6 点击查看大图
小米辣切成小圆圈。大蒜拍后切碎。切小葱和香菜备用
步骤5/6 点击查看大图
将切好的小米辣和大蒜葱头以及干辣椒碎放进碗里。用炸土豆的热油淋过。淋的时候边用筷子搅拌。
最后一步点击查看大图
把淋好的辣椒倒入土豆里面，加葱香菜。盐，鸡精，倒点陈醋。接下来热情的搅拌它们吧！然后就可以开始享受美味的炸土豆啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-30

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