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烩红白豆腐的做法

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烩红白豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐 1块

、

红豆腐 1块

、

韭菜 50g

、

葱姜适量

、

老抽、生抽适量

、

蚝油、香油适量

、

胡椒粉适量

、

水淀粉适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红白豆腐切片备用。白豆腐忘拍啦。
步骤2/6 点击查看大图
水烧开放盐，白豆腐过水，2分钟捞出。
步骤3/6 点击查看大图
红豆腐过水，加两勺料酒，烧开捞出
步骤4/6
分别把过水后的红白豆腐用少许的油煎一下，出锅。忙的忘拍啦。
步骤5/6 点击查看大图
锅里放少许油，把切好的葱姜丝爆锅，放入煎好的红白豆腐，加适量的蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，翻勺，用水淀粉沟欠，放切好的韭菜段，翻勺淋香油出锅。
最后一步点击查看大图
补葱姜丝图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-30

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