麻酱鸡丝
翻冰箱翻出鸡胸肉,家里那位不喜欢吃鸡肉所以放在那好久没动,想到在饭店吃的麻酱鸡丝,甜香可口,在炎热的夏天让人食欲大开,再加上鸡胸肉脂肪含量低,和黄瓜都是减肥必备,特别适合减肥的美眉们呢
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步骤1/7
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把解冻的鸡肉放到锅里煮熟,大概10分钟左右~水要没过鸡肉
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步骤2/7
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煮熟的鸡肉晾凉后用刀松,这样比较好撕
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这是撕好的鸡丝哦!
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步骤4/7
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该制作麻酱啦,请忽视它丑丑的样子……芝麻酱放到碗里加凉开水搅拌,水要慢慢加,千万不要加多了~调好的麻酱离根据个人口味加入生抽,醋,白糖,蚝油和辣椒油,为了好看也可以最后加入辣椒油~
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步骤5/7
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黄瓜切片摆盘~
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步骤6/7
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蓝后,把鸡丝摆到黄瓜上,还是很漂亮的有木有!
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最后一步
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最后,淋上调制好的麻酱就完成啦!你还可以再淋上些辣椒油,芝麻就更好看啦~炎热的夏天,如此清爽的菜怎么能不让人食欲大开呢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-30
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