抹茶红豆蛋糕
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步骤1/8
蛋清蛋黄分离
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步骤2/8
蛋黄加20g糖，牛奶，油搅拌均匀
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步骤3/8
在搅拌的蛋黄液中加入面粉和抹茶粉并搅拌均匀
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步骤4/8
加入蜜豆继续搅拌，完成蛋黄部分的处理
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步骤5/8
蛋清中分次加入剩下的白糖，打发至干性发泡
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步骤6/8
将打发好的三分之一蛋白与蛋黄部分搅拌论均匀，再将搅拌均匀的混合物倒入剩下的蛋白中，再次搅拌均匀。倒入戚风蛋糕模具中
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步骤7/8
放入预热的烤箱中下层烤40分钟
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最后一步
考好后马上倒扣在冷却架上冷却大概1小时，然后脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-01
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