绿豆玫瑰花糕
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步骤1/15
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将买来的去皮绿豆洗净。
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步骤2/15
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加适量清水浸泡6小时左右（如果没有去皮绿豆，可将带皮绿豆放清水浸泡过夜至第二天绿豆发胀，再用双手轻搓绿豆皮自然脱落，过水冲洗掉绿豆皮即可）。
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步骤3/15
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将泡好的绿豆沥去水分放入铺有纱布屉上。
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步骤4/15
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蒸40分钟左右至绿豆软烂。
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步骤5/15
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干玫瑰花取花瓣。
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步骤6/15
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加适量温开水浸泡。
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步骤7/15
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沥去水分加入适量蜂蜜搅拌均匀。
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步骤8/15
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将蒸熟的绿豆晾凉，取网筛放入绿豆，用勺子压碎过筛。
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步骤9/15
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把过筛好的绿豆蓉加入适量炼奶搅拌。
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步骤10/15
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再加入适量白糖搅拌。
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步骤11/15
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最后加入用蜂蜜泡好的玫瑰花搅拌均匀。
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步骤12/15
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揉成团。
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步骤13/15
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取适量绿豆蓉搓成圆球状。
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步骤14/15
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装入模具里（模具先摸一点点油防止沾）。
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最后一步
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倒扣按压出形状后提起模具即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-01
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