红酒双色果冻
家里来朋友,张裕解百纳还剩一些,以前都是作料酒炒菜了(≧∇≦)这次换种方法解决它
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步骤1/7
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红酒100g加150g水烧开,加10g白凉粉和50g糖,搅匀,再烧开后,看液体透明就可以关火了!稍凉
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步骤2/7
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放入模具里面,凉透后脱模
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步骤3/7
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250g水加薄荷叶煮开,捞出叶子,加10g白凉粉和50g糖,迅速搅匀,液体透明后关火,稍凉
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步骤4/7
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杯子斜放,加入白色液体一点点打底,凝固后加一粒红心,再加入白色液体,稍凉就可以凝固!把杯子放正,加入红色液体,凝固就可以了
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步骤5/7
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一次吃不掉可以放冷藏,千万不要冷冻,这个薄荷叶就是煮水剩下的,不要浪费,可以作装饰的
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步骤6/7
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剩下材料做的双色果冻
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最后一步
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如果液体凝固,小火加热就可以融化
不喜欢太甜的就少加点糖,但是红酒中不能少,要不会很怪
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-01
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