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奥利奥夹心雪媚娘的做法

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奥利奥夹心雪媚娘

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入口软糯香甜的雪媚娘相信大家都会喜欢，而且它在口味上也是多变的，我们常见的有草莓夹心和芒果夹心，又或是榴莲夹心；而我今天要和大家分享的却是奥利奥夹心的雪媚娘。当它和奥利奥相遇，会产生什么样的奇妙反映呢！我们一起期待吧~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 125g

、

玉米淀粉 30g

、

牛奶 150g

、

细砂糖 30g

、

黄油 5g

、

淡奶油 120g

、

奥利奥适量

、

糯米粉 100g

、

糖粉 12g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先我们将材料中的糯米粉100g用平底锅小火炒熟，奥利奥用擀面杖擀成细末，淡奶油加糖粉12g打发待用（打发好的淡奶油需放冰箱冷藏，也可在冷却面皮的期间进行操作）。
步骤2/9 点击查看大图
2、将奶粉和细砂糖放入容器中，加入温水搅拌均匀至无颗粒。
步骤3/9 点击查看大图
再加入已经过筛好的125g糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
将搅拌均匀的面浆再过筛2次，保证面浆细腻无颗粒。
步骤5/9 点击查看大图
锅内倒入热水烧开后将面浆放入大火10-20分钟蒸熟。
步骤6/9 点击查看大图
蒸好后取出，将黄油放入，溶化后搅打均匀后放凉冷却。
步骤7/9 点击查看大图
面皮冷却后，双手沾取适量炒熟的糯米粉拍匀，取适量面团放入手中压成圆形的薄皮；在面皮上放入适量打发好的淡奶油，和适量奥利奥碎末，像包包子那样收口。（如果要做草莓夹心的，可在加入淡奶油后放入整颗草莓后收口）
步骤8/9 点击查看大图
下面来两张切面特写（奥利奥和草莓夹心）一口咬下去，香甜软糯，回味无穷~
最后一步点击查看大图
下面来两张切面特写（奥利奥和草莓夹心）一口咬下去，香甜软糯，回味无穷~

小贴士

做好的雪媚娘需冰箱冷藏，最好是一次吃完，这样口感最好。冰箱冷藏时间过长，面皮会变硬，这样就没了之前软糯的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-02

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