绿豆玉米面发糕
这个五一假期阴天，再加上哪哪都是人，说实话，真不爱出门，想着做点啥，看见玉米面，整个发糕吧，给这阴天来点热乎气。
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步骤1/8
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玉米面，白面，酵母，绿豆沙，绿豆沙是我自己煮的，建议不要煮太烂，有点豆子的形状，放在里面有嚼头。
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步骤2/8
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活成软面团。
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步骤3/8
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干枣提前泡下水。一会好切。
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步骤4/8
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切成枣丝。
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步骤5/8
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模具刷油。
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步骤6/8
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把面团放入，上面洒大枣丝，或者把大枣丝混在面团里都行，我得瑟的做了个造型，哈哈……
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步骤7/8
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醒发至两倍大上锅蒸20分钟。
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最后一步
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用刀切的时候蘸着水好切，不然沾刀。我后悔了，应该把枣丝混在里面，这样每口都有枣香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-02
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