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妈妈拿手菜-煮茶叶蛋的做法

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妈妈拿手菜-煮茶叶蛋

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妈妈做的茶叶蛋很好吃，特此记录。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

茶叶

、

八角

、

盐

、

生抽

、

味精

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡蛋洗干净，先煮熟。将煮熟的鸡蛋放入锅里，加水接近没过鸡蛋，放茶叶，八角，生抽，盐，味精。
步骤2/3 点击查看大图
将鸡蛋逐个敲碎一点点，方便煮的时候味道能入进鸡蛋。大火烧开转小火，煮上至少两个小时。
最后一步点击查看大图
关火，这个时候已经可以吃了。不过，如果让剩余的汁泡着鸡蛋，第二天会更入味好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-02

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