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上海汤年糕

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小米554

小时候过年去亲戚家串门，因为人太多，中午是来不及摆圆桌炒菜的，所以一般会吃大排面，白菜猪肉饺子，或者是汤年糕。 对于我这种有时候犯懒，不想做饭的人来说，年糕片也是冰箱常备食材之一，可以做甜味的汤年糕做早餐，也可以做咸味的汤年糕凑合下当午餐。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
年糕 200g
、
大白菜 6片
、
肉丝 120g
、
盐 适量
、
淀粉 10g
、
黄酒 5g
、
油 适量
、
糖 适量
、
水 适量
、
白胡椒粉（可不加） 适量
烹饪步骤
小贴士

1.年糕用水冲洗，可防止粘在一起。 2.肉丝最后加，防止煮久会变老。 3.白胡椒粉别人家都不加的，个人喜欢而已。 4.喜欢喝汤的，水可以再多放点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-03

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