咖喱土豆泥
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喜欢咖喱味,但又不会做肉哈哈哈,就做土豆泥吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆削皮切块,尽量少沾水
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步骤2/4
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放油,热了放土豆,翻炒1分钟后放水,默过土豆为准,大火10分钟后,放盐和鸡精,一小勺酱油
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步骤3/4
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放入葱段和咖喱粉,开盖用锅铲碾碎!始终大火,如果有些干了可以放点水进去,动作要快,越碎越好。
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最后一步
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翻炒盛盘
小贴士
挑面一点的土豆,时间长放水多一些容易出泥~煮的过程中多尝味道,可以适当多放些咖喱粉~拌饭嗷嗷好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-03
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