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班戟的做法

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班戟

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这道甜点好吃而不腻，我很是喜欢。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 50g

、

玉米粉 15g

、

牛奶 100ml

、

水适量

、

黄油 3g

、

鸡蛋 1个

、

稀奶油适量

、

芒果一个

烹饪步骤

步骤1/4
除黄油外，把其他材料混在一起，搅拌均匀。（吃得甜的可以在面糊里加糖）
步骤2/4 点击查看大图
平底锅抹少许黄油，小火热锅，倒入薄薄一层面糊，待面糊变色凝结，将面皮放到平板上。这就是班戟皮了。
步骤3/4 点击查看大图
准备好水果，可以是芒果，榴莲，草莓，木瓜，选自己喜欢的水果。用准备好的奶油，分别一层果，一层奶油叠加。一般三层就好。然后把班戟皮包好。可以冷藏，味道更好。
最后一步点击查看大图
打发好的稀奶油

小贴士

我用的是稀奶油，然后打发好。选的水果是芒果。班戟皮要尽量薄些。水果和奶油放在平底锅那面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-05

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