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找对你的——辣青瓜的做法

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找对你的——辣青瓜

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辣青瓜估计谁都吃过，可是你们都找对适合自己口味的辣青瓜了吗？太咸太辣味淡...做自己喜欢的辣青瓜！！我介绍这款的辣青瓜主角是青瓜和老干妈，身边很多人都说我的做法比外面的很多都好吃，你们可以试试看~

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10分左右 | 切墩(初级)

青瓜 3条

、

老干妈适量

、

蒜蓉少许

、

香菜少许

、

白醋 1勺

、

酱油 1勺

、

盐少许

、

砂糖少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
青瓜洗干净，按照喜好削皮。（本人喜欢半削，保持爽脆又不会吃到青瓜的钉钉）砧板垫一个保鲜袋或者用盐巴消毒一下。
步骤2/10 点击查看大图
准备拍打青瓜。
步骤3/10 点击查看大图
脑袋被拍扁了的青瓜...比较大块的青瓜可以用到切一下。
步骤4/10 点击查看大图
准备蒜蓉。
步骤5/10 点击查看大图
拍好的青瓜用凉白开冲一下，沥干水。加入蒜蓉，还有一羹的白醋。
步骤6/10 点击查看大图
加入一羹酱油。
步骤7/10 点击查看大图
再加一点点的盐巴。
步骤8/10 点击查看大图
再加一点点的砂糖，和两羹老干妈。
步骤9/10 点击查看大图
加入香菜，拌匀。拌好的青瓜至少腌制10分钟待入味。
最后一步点击查看大图
美味就是这般简单！

小贴士

1、每个人的口味都不一样，拌完以后试试味道，自己调整一下。 2、喜欢吃冰爽口感的话，青瓜提前放冰箱冰冻一下，并用冰水过一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-05

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