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冰淇淋糯米糍的做法

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冰淇淋糯米糍

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10-30分钟 | 配菜(中级)

冰淇淋适量

、

食用油适量

、

糯米粉 125g

、

糖 50g

、

牛奶 100ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把糯米粉，牛奶，细沙糖，油放在一个大碗里用筷子搅拌至无颗粒状，放在蒸锅蒸10-15分钟
步骤2/4 点击查看大图
用另一个碗把糯米团装着用保鲜膜盖着放凉一会至不烫手后把糯米团揉光滑（在放凉面团期间来制作糕粉首先把糯米粉放在一个干净的锅里开小火慢慢翻炒炒至糯米粉变微黄时就可以啦）
步骤3/4 点击查看大图
把糯米团分成自己喜欢的大小在糯米团中间戳一个洞不用戳破，放上自己喜欢的冰淇淋，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球，然后再裹上熟糯米粉（糕粉）
最后一步点击查看大图
将包好馅的糯米团放入冰箱冷冻室吃之前要在室温下解冻片刻至糯米糍表皮变软，即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-06

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