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东菱魔法云智能面包之椰容吐司的做法

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东菱魔法云智能面包之椰容吐司

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很荣幸的得到了东菱魔法云智能面包机的试用机会，这是我第一次用到这么智能的电器，用手机就能操控面包机的制作，开机的第一个面包就用它做了我家人很喜欢吃的椰蓉吐司，充满了椰香奶香的吐司，我想你们也会喜欢上的！一起来做吧！

食材清单加入采购清单

面包粉 250克

、

糖 32克

、

蛋液 32克

、

牛奶 142

、

黄油 30克

、

盐 2克

、

酵母 3克

、

奶粉 10克

、

椰蓉馅黄油 50克

、

糖粉 50克

、

蛋液 45克

、

牛奶 25克

、

盐少许

、

椰蓉 55克

、

奶粉 50克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
采用后油法，把除黄油后一切材料放进面包机和面15分钟，然后再加入黄油和面15分钟至出薄膜，直接放面包机进行一次发酵40分钟，天热到30多度所以我没开发酵档，直接盖上室温发酵的。发到一至两倍大就行了，手指插个洞不回缩就证明发酵好了。
步骤2/4 点击查看大图
在面团发酵时就可以做包入用的椰蓉馅，黄油软化后加入糖粉打发，再分次加入蛋液，每次都要打匀后再添加下一次，打好后加入牛奶，奶粉，椰蓉拌匀，内馅就做好了。这个量我是加倍做了，包入时你们取一半就行了。
步骤3/4 点击查看大图
把发酵好的面团拿出来排气擀薄，拉成四方形抹上椰蓉再对折盖上，用刀切成3条，再编鞭子，编时给它扭一下，编好后头尾折下放在面包机里进行二次发酵40分钟，面包机开发酵档。发好后表面刷上蛋液烘烤45分钟，我在最后10分钟在面包桶外面加上了锡纸。
最后一步点击查看大图
美味的面包出炉啦！

小贴士

烘烤时面包桶的外面最好包上一层锡纸以防上色太深！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-06

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