采用后油法，把除黄油后一切材料放进面包机和面15分钟，然后再加入黄油和面15分钟至出薄膜，直接放面包机进行一次发酵40分钟，天热到30多度所以我没开发酵档，直接盖上室温发酵的。发到一至两倍大就行了，手指插个洞不回缩就证明发酵好了。

在面团发酵时就可以做包入用的椰蓉馅，黄油软化后加入糖粉打发，再分次加入蛋液，每次都要打匀后再添加下一次，打好后加入牛奶，奶粉，椰蓉拌匀，内馅就做好了。这个量我是加倍做了，包入时你们取一半就行了。

把发酵好的面团拿出来排气擀薄，拉成四方形抹上椰蓉再对折盖上，用刀切成3条，再编鞭子，编时给它扭一下，编好后头尾折下放在面包机里进行二次发酵40分钟，面包机开发酵档。发好后表面刷上蛋液烘烤45分钟，我在最后10分钟在面包桶外面加上了锡纸。

美味的面包出炉啦！