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爽口凉卷粉的做法

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爽口凉卷粉

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夏天来了，就要吃凉卷粉，爽口开胃，清新一夏。凉卷粉制作简单快捷，即可以当菜，也可以当主食小吃。很多地方叫凉皮或者粉皮，云南叫卷粉，大街小巷随处可见。赶快给自己做一碗吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

卷粉 300g

、

香菜 2根

、

秘制油辣椒 1勺

、

酱油，醋适量

、

芝麻油，花椒油适量

、

糖，鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
卷粉洗一下，盛碗。（PS：冬天吃的话用开水烫30秒即可）
步骤2/4 点击查看大图
把调料依次放入：香菜，酱油，醋，白砂糖，鸡精，芝麻油，花椒油，秘制油辣椒。
步骤3/4 点击查看大图
拌匀。
最后一步点击查看大图
装盘即食。

小贴士

醋可以用柠檬汁代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-06

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