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西红柿炒蛋的做法

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西红柿炒蛋

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鸡蛋 3个

、

西红柿 3个

、

小葱一把

、

盐 2g

、

鸡精 1g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料准备，洗净鸡蛋，西红柿，葱切丁备用
步骤2/13 点击查看大图
西红柿切小块
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋加盐及鸡精打散
步骤4/13 点击查看大图
热锅入冷油烧热倒入鸡蛋
步骤5/13 点击查看大图
这个步骤要快，不能让鸡蛋呆在锅里太久，不然等一下回煮鸡蛋会太老。而且不要用锅铲起压炒鸡蛋
步骤6/13 点击查看大图
撩起来的时候感觉鸡蛋内部还是充满空气的感觉
步骤7/13 点击查看大图
煎鸡蛋剩的油直接倒入西红柿翻炒
步骤8/13 点击查看大图
用锅铲压炒西红柿
步骤9/13 点击查看大图
压出汁来
步骤10/13 点击查看大图
这是可以加水煮开
步骤11/13 点击查看大图
煮开后调味，倒入鸡蛋翻炒，让鸡蛋吸收西红柿熬出来的汤汁
步骤12/13 点击查看大图
出锅前撒上葱花即可
最后一步点击查看大图
起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-07

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