家常红烧肉
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猪肉切块，锅里放水放姜片，煮开捞起，冷水冲一下。炒锅里热油，放入五花肉炒至片刻，不要炒太久，别把油炸出来了， 加入生抽，老抽，炒片刻再加八角蒜末。加水末过肉，加入冰糖和少量盐，大火烧开转小火加盖慢慢炖，炖至五花肉松软入味，大火收汁就完成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-07
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