椒盐蘑菇
家人不喜欢吃蘑菇青菜，而且每次都剩，很讨厌的，于是想了想做个椒盐蘑菇吧，就开始做了起来，前几次都不太成功，现在只要我做，不等我从厨房出来就被吃光了，看到自己做的椒盐蘑菇被吃光了，心里很高兴。宝贝这次专门让我做给她吃，我真的很开心，现在就分享一下。
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步骤1/6
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蘑菇摘好，冼净备用
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步骤2/6
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用两个鸡蛋和面粉搅拌成糊状放入一点盐
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步骤3/6
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蘑菇焯水，水里放入少许盐，水开后捞出过凉水
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步骤4/6
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把蘑菇水份挤掉，放进蛋液里搅拌均匀后，放置5到10分钟。
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步骤5/6
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准备下油锅，炸至金黄捞出，撒上椒盐粉就行了。
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最后一步
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看看成品，我个人喜欢吃炸的软一些的。
面和蛋的比例一定要拿好，要粘一些，不能象水一样哦，不然就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-07
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