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椒盐蘑菇(1/6)
蘑菇摘好，冼净备用
用两个鸡蛋和面粉搅拌成糊状放入一点盐
蘑菇焯水，水里放入少许盐，水开后捞出过凉水
把蘑菇水份挤掉，放进蛋液里搅拌均匀后，放置5到10分钟。
准备下油锅，炸至金黄捞出，撒上椒盐粉就行了。
看看成品，我个人喜欢吃炸的软一些的。