自制蛋烘糕哦
挺喜欢吃的,我是吃货,又有胃病,所以想吃的时候,希望又好吃,上菜速度又快,所以想试着做这个蛋烘糕,做出来有点像卖的口感,希望大家喜欢……
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步骤1/8
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红糖粉加开水化开,备用
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步骤2/8
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温水里加酵母活化5分钟,
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步骤3/8
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鸡蛋加白糖打散,然后倒入酵母水里
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步骤4/8
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然后依次放入盐,牛奶,小苏打,红糖水,加入过筛的低筋面粉(暂时我用的普通面粉),搅拌成无颗粒的柔滑的面糊,
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步骤5/8
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盖上保鲜膜,室温20度以上放2-3小时
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步骤6/8
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不粘锅刷点点儿油,倒入面糊,盖盖子30秒左右,翻出来
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步骤7/8
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加果酱
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最后一步
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由于煎锅太大,所以我切成这样了,原谅我
一定要加红糖粉哦……2.酵母少加,以免酸,我这次用的面粉,我觉得用低筋面粉最好……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-07
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