炒年糕
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炒年糕是汉族年节特色品,自古传入朝鲜半岛,这种中国的平民饮食得到了,韩国贵族的喜爱。韩式炒年糕又名辣炒年糕是朝鲜半岛的传统美食,在古时候是只有君王才能吃到的佳肴。近年来韩国美食在全世界范围内得到了广泛宣传。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
1. 首先把年糕提前泡半个小时,半个小时后把胡萝卜擦丝,西红柿切块,洋葱切丝年糕也切成3节。
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步骤2/3
2. 然后倒油,放葱花,放西红柿,等西红柿像酱一样但是还有点形状,放胡萝卜,过1分钟再放洋葱。
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最后一步
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3. 快熟了放韩式辣酱稍微炒炒,再往锅里倒水,差不多可以淹住年糕,加完水放年糕等个15分钟左右年糕软了,汤也被年糕吸收了,尝一下差不多就关火 ,炒年糕制作完成,非常简单,大家有时间可以做做。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-08
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