是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

桥头教你做：最简单又滋补的酸萝卜炖排骨/老鸭汤的做法

点击查看大图

桥头教你做：最简单又滋补的酸萝卜炖排骨/老鸭汤

浏览 1338 · 收藏 0

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

酸萝卜老鸭汤是一道汉族名肴，属渝菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去秋燥。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸭子 1.5千克

、

香菇适量

、

桥头老鸭汤一包

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将一只1.5千克左右的老鸭洗净，然后入沸水中煮两分钟脱腥，捞出备用。
步骤2/6 点击查看大图
香菇或金针菇洗净备用。
步骤3/6 点击查看大图
炖锅加入3千克的水，再放入桥头风味老鸭汤炖料500克中的炖料（酸萝卜包、调料包、粉料包），拌匀后放入老鸭，香菇，用文火煨3小时左右，煨软后即可食用。
步骤4/6 点击查看大图
排骨的做法也很简单，猪排洗净，剁成5厘米的段；放入滚水中汆烫片刻去除血沫，捞出待用。
步骤5/6 点击查看大图
炖锅加入3千克的水，放入桥头风味老鸭汤炖料500克和猪排段，大火烧开后转小火炖制30分钟出锅盛钵，撒上葱花即可食用。
最后一步点击查看大图
是不是超级简单呢?觉得还不错的话今晚就可以试一试哟，味道嘛？搞老（试了）才晓得！（还有桥头其它调料系列等你去发现品尝哟！）

小贴士

还可以做酸爽粉丝汤，炖鸡，都是不错的选择，等你去尝试！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-08

换个做法

桥头教你做：最简单又滋补的酸萝卜炖排骨/老鸭汤的其他做法

桥头教你做：最简单又滋补的酸萝卜炖排骨/老鸭汤的相关分类

春饼汤圆棒棒糖马蹄苹果年糕更多

桥头教你做：最简单又滋补的酸萝卜炖排骨/老鸭汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许