是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

上汤大白菜心的做法

点击查看大图

上汤大白菜心

浏览 5.2万 · 收藏 533 · 学做 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

大白菜心 300克

、

新鲜香菇 3只

、

虾皮 1汤匙

、

食用油 2汤匙

、

盐适量

、

鸡精少许

、

水淀粉 1茶匙淀粉加3汤匙水

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将大白菜心瓣成一片片的，并用沸水焯烫2分钟，捞起后沥干水分。新鲜香菇切丝或片。虾皮用开水浸泡5分钟。
步骤2/10 点击查看大图
油锅烧热后，下香菇煸炒1分钟，可加少许水滋润一下锅底。
步骤3/10 点击查看大图
放入白菜心炒匀。
步骤4/10 点击查看大图
放入虾皮。
步骤5/10 点击查看大图
加入自己喜欢的高汤，（鸡汤、肉汤都不错）。汤的量可多可少。盖上锅盖煮开。
步骤6/10 点击查看大图
调水淀粉备用。
步骤7/10 点击查看大图
开盖后加入适量盐。
步骤8/10 点击查看大图
加入少许鸡精。
步骤9/10 点击查看大图
最后用水淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
一碗上汤白菜心可起锅啦。

小贴士

浸泡虾皮的水会比较咸，最好去掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-06

换个做法

上汤大白菜心的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆绿豆汤捞汁小海鲜更多

上汤大白菜心的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许