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奶油胡萝卜的做法

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奶油胡萝卜

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小时候妈妈做牛肉炖胡萝卜，我只吃牛肉，不喜欢吃胡萝卜。总觉得胡萝卜有味道。现在看到菜中有胡萝卜，都会把胡萝卜挑出来。这奶油胡萝卜，小孩子们是完全可以接受的，吃不出胡萝卜的味道，因为有奶油味。现在家长们再也不怕自家的孩子不吃胡萝卜了。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

迷你胡萝卜 10根

、

水 75ml

、

黄油（不含盐分的） 30g

、

枫糖少许

、

盐、胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/4
胡萝卜削皮，摘下的叶子当备用。
步骤2/4
把削好的胡萝卜加水放进锅里，平摊放，不要叠放，再加盐、胡椒用中火煮。2-3分钟后放枫糖。然后一点一点加入黄油。
步骤3/4
把胡萝卜煮到软为止。汁液呈黏液状后关火。尝味道，根据自己的口味调整盐和胡椒的量。
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把胡萝卜盛到盘子里，浇上浓汁，用叶子装饰。

小贴士

趁热吃，冷了以后味道会变差。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-09

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