宫保龙利鱼丁
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将龙利鱼切丁，用蛋白淀粉挂浆入油锅炸熟，入油锅时用筷子拨散不要粘连
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步骤2/4
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土豆胡萝卜同样切丁炸熟
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步骤3/4
调一个料汁，将醋，酱油，汤按2:1:3的比例调好加一点水淀粉
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最后一步
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锅内放底油放入花椒和干红辣椒段炒香倒入料汁煮至黏稠，将鱼丁，土豆胡萝卜丁放入翻炒均匀。如果给小朋友吃可以不放花椒和辣椒味道也是相当好的
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-09
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