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香辣鸡翅鱿鱼圈的做法

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香辣鸡翅鱿鱼圈

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这道菜不需要加盐，味道已经足够香辣浓郁。喜欢甜口的适当加点点糖，我因为减肥所以省掉。干辣椒生姜大蒜根据鸡翅鱿鱼圈的数量酌情增减。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅若干

、

鱿鱼圈若干

、

食用油适量

、

干辣椒适量/一小把

、

生姜适量/6片左右

、

大蒜适量/5颗左右

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4
准备食材，洗干净鸡翅和鱿鱼圈，鸡翅表面用刀划几道口子，以便更加入味。生姜切片，大蒜切块。
步骤2/4
热锅倒入食用油，稍等片刻，倒入干辣椒，生姜，大蒜，煸炒出香味，倒入鸡翅再进行煸炒，待鸡翅全部变色后，倒入适量生抽再煸炒，然后倒入一碗清水没过鸡翅，最后放入鱿鱼圈，盖上锅盖水烧开后中火炖大约十五到二十分钟。千万不要把汁水炖干以免糊锅!
步骤3/4 点击查看大图
关火乘盘，最后撒上一些黑芝麻，大功告成，味道超棒!很入味!
最后一步点击查看大图
用这个方子还可以做香辣虾/香辣虾尾/香辣田螺蛤蜊等等^O^喜欢麻辣口味的增加适量花椒即可^O^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

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