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鹰嘴杂粮稀饭

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龙龙1118

鹰嘴豆为豆科草本植物，起源于亚洲西部和近东地区。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆是一种很好的植物氨基酸补充剂，有较高的医用保健价值，对儿童智力发育、骨骼生长以及中老年人强身健体都有不可低估的作用。经对比研究表明:鹰嘴豆与其他豆类在蛋白质功效比值、生物利用价值和消化吸收率指标上，鹰嘴豆为最高，因此赢得了“豆中之王”的美称。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鹰嘴豆 20g
、
燕麦片 20g
、
大米 20g
、
小米 20g
、
扁豆 20g
烹饪步骤
小贴士

鹰嘴豆和扁豆要提前泡发一夜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

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