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肉丸蔬菜意面的做法

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肉丸蔬菜意面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱半个

、

西葫芦半个

、

肉丸或小泥肠适量

、

嫩豆角一把

、

豌豆适量

、

香菇 5朵

、

意面 500g

、

番茄 2个

、

番茄酱

、

味极鲜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把洋葱、香菇切小丁。番茄用热水烫过去皮然后切碎块。豌豆和豆角焯水半熟。
步骤2/4 点击查看大图
螺旋意面煮熟，过冷水然后少量橄榄油拌均。
步骤3/4 点击查看大图
锅里放少许油，爆香姜末。如果香一点可以放黄油或者少量培根一起煎。然后放香菇、洋葱翻炒，炒到洋葱透明放番茄碎块再翻炒至浓稠。浓汤里加番茄酱和少许味极鲜。最后把西葫芦丁、豌豆和切段的豆角、丸子一起放浓汤里煮，盐调味。
最后一步点击查看大图
把浓汤汁拌在意面里。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

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