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烤虾反卷寿司的做法

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烤虾反卷寿司

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 4、5只

、

海苔 1张

、

米饭 1碗

、

火腿肠

、

黄瓜

、

金枪鱼松

、

大根

、

寿司醋

、

生抽

、

芥末

、

沙拉酱

、

红蟹籽

、

料酒

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
虾去头去壳挑出虾线从腹部切开但不要切断...另外黄瓜去皮去籽切条火腿肠也切条
步骤2/13 点击查看大图
放少许生抽料酒黑胡椒抓匀一下.平铺在垫了锡纸的烤盘上入烤箱200度烤5分钟
步骤3/13 点击查看大图
米饭煮熟趁热加一勺寿司醋
步骤4/13 点击查看大图
寿司帘上先垫上保鲜膜再放上海苔
步骤5/13 点击查看大图
把米饭铺在海苔上（戴上一次性手套沾一点点凉开水一下子就铺好了不会粘）
步骤6/13 点击查看大图
铺好之后把海苔翻过来底下还是垫着保鲜膜的
步骤7/13 点击查看大图
先放上火腿肠去皮去籽的黄瓜大根
步骤8/13 点击查看大图
然后放上烤好的虾和金枪鱼松鱼松是右上角那种用肉松也是一样的
步骤9/13 点击查看大图
烤完的虾忘记拍了补一张摆好的
步骤10/13 点击查看大图
然后卷起来～卷的时候注意不要把保鲜膜一起给卷进去了噢保鲜膜是为了防止米饭粘在寿司帘上
步骤11/13 点击查看大图
切块挤上萨拉酱放一点红蟹籽
步骤12/13 点击查看大图
多了一点点米饭就包了些鱼松做成了三角饭团
最后一步点击查看大图
侧面..卷出来蛮粗的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

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