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核桃拐杖面包的做法

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核桃拐杖面包

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低糖素油核桃包。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 400g

、

砂糖 25g

、

盐 3g

、

酵母 4g

、

牛奶 250g

、

鸡蛋 1个

、

核桃 50g

、

橄榄油 25g

烹饪步骤

步骤1/5
除了核桃和橄榄油不放，其他材料放入面包机，揉面程序连续运行一次。
步骤2/5
倒入橄榄油后，揉面程序再运行一次。
步骤3/5 点击查看大图
撒入核桃碎，发酵程序原为90分钟，在60分钟时取出面团。
步骤4/5 点击查看大图
面团分为200g一份，像饺子皮一样擀平，从一端卷起成圆柱形后，扭成麻花状如图。
最后一步点击查看大图
30°左右发酵半个小时，入烤箱180°烘焙20分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-11

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