西瓜牛奶蜜豆冰
这款自制刨冰和十几年前流行的炒冰很相似,抠门的一点水果加水打底,让多加些蜜豆都不肯,还没吃完,冰就已经不甜了。现在家里工具齐全,完全可以自己做啦,好处就是想加多少蜜豆就加多少,还卫生。夏天就要来了,我的刨冰得我做主!
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步骤1/5
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西瓜去皮去籽切小块。牛奶和西瓜一起放冷冻室,冻成刚好无液体流动的状态即可。
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步骤2/5
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取出挖成小块,放料理机打成冰沙。
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步骤3/5
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西瓜牛奶冰沙盛在碗里。粉粉的颜色,超美的!
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步骤4/5
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蜜红豆,冰激凌,炼乳准备好。现在开始动作要快,西瓜牛奶冰沙开始化水啦~
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最后一步
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西瓜牛奶冰沙上,先加蜜红豆,再放上冰激凌球,继续放珍珠和芋圆,最后挤上一点炼乳,完成。插上一根吸管,吸吸化开的冰水,勺子挖一勺带着足足料的冰沙,在炎炎夏日,简直幸福的不行!
1.提前煮好珍珠和芋圆,珍珠买的现成的,三色芋圆是我自己做的,菜谱里有。煮到不发白透明即可,闷一会,过几次凉水,口感会更Q的。2.蜜红豆也是我自己做的,嫌麻烦可以买现成的,提前准备好。3.牛奶冰打成冰沙后很容易化水,所以附加的料都要提前准备好。4.水果不局限于西瓜,芒果味冰沙也是极佳,知道做法,可以发挥自己想象,做出属于自己的夏日甜品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-12
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