家庭披萨
喜欢吃披萨,西餐厅太贵,还不见得好吃,自己动手吧,没有想象的那么难~
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步骤1/13
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高筋面粉,酵母,少量食盐,少量白糖,加水用筷子搅拌。
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步骤2/13
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用筷子搅拌的差不多了,直接上手揉,直到把干面都揉不见了为止,变成表面光滑的面团,用保鲜膜盖住,发酵半小时左右,根据家里的温度适当延长或缩短
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步骤3/13
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等面团发酵的时候,切食材,如图,都切丝,培根切小块。
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步骤4/13
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把培根用不粘锅煎一下,可以去除多余的油脂,记得锅里不放油煎哦~
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步骤5/13
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把发酵好的面团用擀面杖擀成饼状放在披萨盘里,喜欢吃厚边的,可以把边弄成这样,不喜欢的就捏薄一些
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步骤6/13
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用叉子扎一些洞,防止烤的时候面饼鼓起来
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步骤7/13
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用勺子把披萨酱抹匀
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步骤8/13
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然后放洋葱—培根—青椒
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步骤9/13
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然后放芝士—西红柿
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步骤10/13
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最后还是挤了些我最爱的日本丘比特蛋黄酱!
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步骤11/13
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烤箱预热后,上下加热,20分~30分,披萨边开始变的金黄,就是熟了,也可以在临出炉两三分钟前撒一些披萨草提味,一定别放早了,容易糊
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步骤12/13
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烤好了~
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最后一步
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美图以后的样子~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-12
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