【蔓德拉的厨房】美奶滋酱
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烹饪步骤
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步骤1/2
分离蛋黄后加入白糖，用电动打蛋器打至略发白。
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最后一步
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橄榄油分4次加入，每加一次搅拌至完全乳化，越来越粘稠而看不见一滴油。其间也分次加入白醋。做好的美奶滋酸酸甜甜，吃不出任何蛋黄和橄榄油味，可放冰箱冷藏一周，调蔬果蛋沙拉、做面包三明治的好材料。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-13
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