是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
杭椒牛柳的做法 点击查看大图

杭椒牛柳

浏览 1.6万 · 收藏 212 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

科尔沁塔拉专营店
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
科尔沁牛里脊 300g
、
杭椒 100g
、
洋葱 少量
、
淀粉 一勺
、
盐 适量
、
糖 适量
、
鸡精 适量
、
葱 少量
、
蒜 少量
、
食用油 适量
、
生抽 适量
、
蚝油 适量
、
黑胡椒 少量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

切生牛肉，要在与纹理的垂直方向下刀切，才好切，所谓“横切牛羊，竖切鸡”；若是切熟牛肉，如酱牛肉的话，要顺着纹理切，否则就散了，不成形。牛肉纤维较粗，建议烹制前用刀背拍松，也可用专业肉锤，易烹饪、易入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-13

换个做法

杭椒牛柳的相关分类

香椿 槐花 香椿炒鸡蛋 菠萝咕咾肉 春笋 蒜苔 更多

杭椒牛柳的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许