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巧克力蜜豆蛋糕(水蒸版)的做法

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巧克力蜜豆蛋糕(水蒸版)

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30~60分钟 | 切墩(初级)

自发粉 180g

、

巧克力牛奶 160ml

、

鸡蛋 2个

、

黄油 10g

、

白砂糖 20g

、

蜜豆小半碗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备以上材料～蜜豆我用了现成的，有时间的话可以自己煲，大概煲2个小时左右。
步骤2/13 点击查看大图
黄油隔热水融化～
步骤3/13 点击查看大图
将鸡蛋打入盘中。
步骤4/13 点击查看大图
加入细砂糖、冷却融化的黄油搅拌均匀。
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筛入自发粉～
步骤6/13 点击查看大图
倒入巧克力牛奶。
步骤7/13 点击查看大图
充分搅拌均匀～
步骤8/13 点击查看大图
加入蜜豆～(这步也可以先不加，等最后粉浆入模后直接将蜜豆洒在粉浆上)
步骤9/13 点击查看大图
将模具铺好油纸。
步骤10/13 点击查看大图
倒入粉浆。
步骤11/13 点击查看大图
锅内水烧开后，把粉浆模放入锅内隔层大火蒸20分钟左右即可。
步骤12/13 点击查看大图
出锅～切件。
最后一步点击查看大图
成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-13

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