宝宝菜～清蒸桂鱼
桂鱼肉质细嫩，刺少肉多，极易消化，含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，特别适合消化功能不佳的儿童食用。桂鱼热量不高，富含抗氧化成分，也是想美又怕胖的妈妈们的好选择。
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步骤1/7
将桂鱼除去腹中杂物，洗净。
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步骤2/7
切一片姜片，在鱼身上反复涂抹，去腥。用后扔掉。在鱼身上切几刀。
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步骤3/7
另取一小块姜，切成丝，其中一半装入鱼腹内。
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步骤4/7
火腿片切成小条，放在鱼身上。
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步骤5/7
锅中加热水，将鱼入锅整10分钟。
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步骤6/7
等待蒸熟的过程中切好葱花，连同剩下的一半姜丝放入小碗中，再倒入一勺蒸鱼豉油。搅拌。鱼蒸熟后浇于盘中。
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最后一步
另取小锅倒入一勺橄榄油或给宝宝吃的其他油，油热后（不能过热噢）立即浇在鱼身上。
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发布于 2015-05-14
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