红烧素鸡
这是女儿比较喜欢吃的一种豆制品，每次做了都会吃光光，让我很开心。
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步骤1/7
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素鸡切5mm厚片
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步骤2/7
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下热油锅，油温要高点，至少得下去素鸡会吹泡泡。
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步骤3/7
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沥油，洗冷水澡。
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步骤4/7
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准备配料，改刀。
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步骤5/7
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用姜蒜暴香锅后放入全部食材翻炒，不用太久，下料酒，酱油，糖，少许盐，到水炖煮入味。
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步骤6/7
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放入小葱，起锅。
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最后一步
成品。
素鸡在油锅里一出来，一定要给它来个冷水浴哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-14
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