巧克力
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30~60分钟
| 切墩(初级)
巧克力，牛奶，鸡蛋黄，糖粉，色拉油
巧克力适量（按个人口味），牛奶180g，鸡蛋黄8个，色拉油120g，糖粉40g
烹饪步骤
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步骤1/4
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蛋黄，糖粉，牛奶，巧克力，色拉油混合搅拌均匀
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步骤2/4
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蛋白加砂糖（120g）打发至干性发泡（打到倒扣过来蛋白不掉下来就可以了）三分之一到进巧克力液中，搅拌均匀后到回蛋白中，以Z字搅拌，切勿打圈容易消泡。
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步骤3/4
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倒进模具中，震出泡泡。入烤箱烤50分钟，175度。
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最后一步
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多下来一些巧克力弄碎了撒在上面，还不错吧
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-15
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