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胡萝卜肉皮冻(豆浆机版)的做法

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胡萝卜肉皮冻(豆浆机版)

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肉皮冻营养美味爽口夏天的一道开胃凉菜

食材清单加入采购清单

肉皮 100g

、

水 1000ml

、

大蒜少许

、

香油少许

、

美味鲜酱油少许

、

辣椒油少许

、

姜未少许

、

胡萝卜少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉皮把毛去干净洗净后煮十分钟左右(不能煮太长时间太软不好去肥油)
步骤2/8 点击查看大图
用刀把肥油刮干净
步骤3/8 点击查看大图
用厨房剪把肉皮剪成丁
步骤4/8 点击查看大图
胡萝卜切丁
步骤5/8 点击查看大图
把肉皮丁胡萝卜丁姜未蒜未放进豆浆机选择营养米糊剩下的就是等待了
步骤6/8 点击查看大图
打好成浓浆可以放少许的盐拌匀倒进干净的容器放凉后冷藏
步骤7/8 点击查看大图
冷藏后已经成型了吃的时候切块即可
最后一步点击查看大图
用辣椒油大蒜未美味鲜酱油香油调成汁沾着吃淋在皮冻上也行

小贴士

蒜末姜末不要加太多只为了去腥味水的量加至豆浆机的最低水位

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

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