两步搞定简单又美味的菜一一清蒸黄骨鱼
浏览 6.3万 · 收藏 167
将做法保存到手机
南方的这种黄骨鱼肉质细腻、鲜美，拿来清蒸是最好的，又没有小刺最适合老人和小孩。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
鱼用水冲洗一下就可以了，因为这种鱼身上有一层滑滑的黏液，抓不住，看着卖鱼的老板一手掐住鱼头，一手掐住鱼腮就往下撕开，然后清理内脏即可，如果你想用刀来切开的话是不可能的。
-
最后一步
点击查看大图
锅中烧好水，鱼身上抹上盐再放入盘中，上面撒上姜丝、小葱头、虫草花、豆豉，水开后放入鱼盖上盖子开始计时，6分钟就可以了，出锅以后淋上生抽即可，记住千万不能蒸太老！
小贴士
注意：水开后放入锅中开始计时，6分钟即可，不能蒸太久，不然肉质老了口感就不好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-17
换个做法
清蒸黄骨鱼的其他做法
清蒸黄骨鱼的相关分类
清蒸黄骨鱼的相关推荐
-
酸菜黄骨鱼
82419人看过 -
B妈教你做牛排，看着就流口水
5988454人看过 -
酱牛肉
16815123人看过 -
芦笋炒腊肉
653893人看过 -
我吃过最好吃的小炒牛肉！！巨巨巨下饭！
271319人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5073567人看过 -
玉米红萝卜瘦肉汤
228141人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1072715人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#烤玉米
107672人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#啫啫鸡煲(经典粤菜)
191073人看过 -
豌豆肉末｜酱香浓郁和清新鲜甜完美融合！
42069人看过 -
奶香玉米汁——饭店同款
290418人看过
