简易手指饼干
快手易操作的手指饼干。可以当作下午茶也可以用来做提拉米苏哦。
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步骤1/11
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原料图
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步骤2/11
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蛋黄加入10克糖，打至稍发白，纹路不会马上消失
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步骤3/11
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蛋白分次加入15克糖打至干性发泡。取一半蛋白加入蛋黄切拌均匀
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步骤4/11
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切拌好的蛋糊
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步骤5/11
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筛入低粉拌匀
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步骤6/11
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切拌好的面糊
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步骤7/11
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裱花嘴装入裱花袋。裱花袋翻开套在杯子上
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步骤8/11
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装入面糊
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步骤9/11
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将面糊挤在铺有油纸的烤盘上。注意间距
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步骤10/11
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180度，中层，上下火，12分钟。
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最后一步
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晾凉密封保存
手指饼干容易吸水变潮。晾凉的手指饼干要立即放入密封容器保存。如果变软就放回烤箱烘烤片刻即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-17
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