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简易手指饼干(2/11)
原料图
蛋黄加入10克糖，打至稍发白，纹路不会马上消失
蛋白分次加入15克糖打至干性发泡。取一半蛋白加入蛋黄切拌均匀
切拌好的蛋糊
筛入低粉拌匀
切拌好的面糊
裱花嘴装入裱花袋。裱花袋翻开套在杯子上
装入面糊
将面糊挤在铺有油纸的烤盘上。注意间距
180度，中层，上下火，12分钟。
晾凉密封保存